Este snack es un poquito peculiar y toda una delicatessen ya que es un dos en uno, es decir, se trata de dos snacks deshidratados distintos unidos en uno solo.
La forma que tiene simula un kebab para humanos de ahí el nombre que le hemos puesto y se trata de una brocheta de aprox. 30cm de tamaño hecha con tripa verde de ternera con pulmón de ternera enrollado.
Todo esto se deshidrata a baja temperatura para conservar la forma y todo el sabor de este pedazo de snack.
Por las formas que tiene a pesar de ser un snack aparentemente fácil de comer, el pulmón es muy chicloso y al estar atravesado por la tripa verde que es mas crujiente va a ser un reto para comer.
Se vende en formato de 5 unidades.
Ingredientes: 100% ternera
Componentes analíticos: proteína bruta 72%, grasa bruta 12%, ceniza bruta 6%.
